Piazza Stazione sn - 338 8792280 - 347 1979095
Barcellona pozzo di Gotto (Me)
98051
Italia
La primavera di Lia
Gli Antipasti
“L'Acciuga che si innamorò del finocchietto” € 5,00
Il Gambero ubriaco accompagnato da nebulizzazione di
Gin Mare, pepe rosa, sale grosso, scorzetta di limone servito su insalatina di asparagi di mare € 12,00
La Tartare di tonno all'eoliana € 10,00
Le Tagliatelle di seppia con bottarga e agrumi € 10,00
Il Polpo al vapore con maionese di Paulpò cubi di patate e olive verdi € 12,00
Le Polpettine croccanti su cipolla caramellata con riduzione di syrah al miele € 9,00
Il Carpaccio di manzo su songino, emulsione di senape in grani e tortino di patate al vapore € 12,00
Le Panelline con burrata di bufala ed erba cipollina € 14,00
I Primi piatti
La Carbonara di mare con bottarga di muggine € 13,00
Le Linguine di alici,spuma di bufala, polvere di pomodoro e zeste di limone € 10,00
I Medaglioni agli scampi con crema di sugo “alla Madalotta” € 15,00
Le Orecchiette con cime di rapa e vongole € 14,00
La Calamarata con pesto di rucola e avocado, pomodorini di pachino appassiti, pomodori secchi e mandorle tostate € 10,00
Il Risotto ai sentori d'oriente con gambero rosso di Mazzara € 15,00
I Secondi Piatti
La Tataki di tonno al sesamo su crema di melanzane alla quaglia e mentuccia (gr 250) € 16,00
Il Mare alla griglia € 20,00
Il Coppo di mare € 15,00
Il Bruschettone di Mare € 14,00
La Grigliata di carne con patate tagliate al coltello e verdure di stagione € 18,00
Il Filetto al pepe verde € 16,00
Il Roastbeef con patate novelle e la sua riduzione € 18,00
I Dolci di Lia
Il Sorbetto al limone vanigliato con fragoline € 5,00
Il Tiramisù al caffè Barbera € 5,00
Il Tiramisù alle fragole di Ribera € 5,00
Il Tartufo al cioccolato con granella di mandorla tostata e caffè € 5,00
La Tagliata di frutta € 5,00
La Malvasia delle Lipari Jona Hauner e biscottini di Lia € 5,00
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